Siener Dachsberg Riesling 2023

Hoge kwaliteitsriesling gemaakt door een top-wijnmaker.
Afkomstig uit de Dachsberg (Erste lage), één van de meest gereputeerde wijngaarden van de Zuidelijke Pfalz. Gevariëerde bodem (kalksteen, zandsteen en leisteen).

Totaal andere benadering dan de Rotliegend :
Volle fruitige riesling, romig en zijdezacht (omwille van de gehanteerde wijntechnieken zoals bâtonnage, lang liggend sur lie,...).
Hierdoor zeer toegankelijk en ook appreciëerbaar door niet Riesling-liefhebbers.
Een schot in de roos !

Om op zichzelf te drinken en ook zeer breed culinair inzetbaar, waaronder vis- en wit vleesgerechten met saus.