La Vinyeta Heus* negre 2023 DO Empordà Bio rood

Een wijn met intense aroma's van rijpe bosvruchten, samen met kruidige eucalyptustonen en een romige toets. Mooi vol in de mond met geïntegreerde medium tannines. Lange afdronk met veel fruit en mooie fraîcheur.

Foodpairing: schapenkaas, gerechten met gegrilde groenten, paddenstoelen, rijstschotels, wit vlees.

Biologische wijnbouw. Sedimentaire bodem met kwartskorrels. Manuele oogst, ontstelen, vinificatie per cepage in inox, 10-12d maceratie.