Chateau de Fontenille rouge Gourmand 2022

Verleidelijke rode Malbec, met een zwarte kersenkleur. Sappig zwarte bessen, viooltjes, aroma's van zoethout en truffel. In de mond soepel en zijdezacht, mooie afdronk. 

Foodpairing: rood vlees, barbeque, stoofpot met lams, ...

Bodem zand en leem. Malbec van een klonale selectie enten uit Argentinië. Wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw. Maceration carbonique voor extra fruitigheid. Opvoeding op inox met microbullage waardoor de rijpe tannines nog soepeler worden.