Bruno Verret Crémant de Bourgogne Pinot Noir

Een uitstekende mousserende wijn gemaakt door Domaine Verret zelf als "Elaborateur et Manipulateur", die opvalt door zijn evenwicht, complexiteit en elegantie !
De beste crémant producent uit de l'Yonne (Noordelijke Bourgogne).

Deze crémant is gemaakt volgens de méthode traditionnelle (de klassieke champagne-méthode) op basis van de Pinot Noir-druif (100% monocépage).

De druiven worden geoogst van wijngaarden rond Saint-Bris-le-Vineux, waar kalk- en kleirijke bodems zorgen voor minerale spanning en aromatische finesse.

De pareling is bijzonder fijn, hetgeen het resultaat is van een bijzonder lange "mise sur lattes" : maar liefst 48 maanden (De minimum voor een crémant is 9 maanden).
De dosage is gering (4,5 gr/l).

Qua aroma's herkennen we zowel in de geur als in de mond mineraaal, rijp fruit.
Zeer complexe en verfijnde crémant.

Een fantastische prijs-kwaliteitverhouding. Een uitstekend alternatief voor wie de uitmuntendheid van Franse bubbels buiten de Champagne wil ontdekken.

Ideaal als aperitief of bij festiviteiten. Combineert ook zeer goed met een zeevruchtenschotel, sushi en zachte kazen.