Bruno Verret Crémant de Bourgogne

Een uitstekende mousserende wijn gemaakt door Domaine Verret zelf als "Elaborateur et Manipulateur", die opvalt door zijn evenwicht, complexiteit en elegantie !
De beste crémant producent uit de l'Yonne (Noordelijke Bourgogne).

Deze crémant is gemaakt volgens de méthode traditionnelle (de klassieke champagne-méthode) en is een blend van 4 druivensoorten : hoofdzakelijk Chardonnay en Pinot Noir, aangevuld met Aligoté en de lokale Sacy, en biedt een harmonie waarin elke druif het beste van zichzelf laat zien. Chardonnay zorgt hierbij voor de frisheid en Pinot Noir voor de rondeur.

De druiven worden geoogst van wijngaarden rond Saint-Bris-le-Vineux, waar kalk- en kleirijke bodems zorgen voor minerale spanning en aromatische finesse.

De "mise sur lattes" bedraagt 15 maanden, méér dan de minumum vereiste van 9 maanden.
De dosage is klassiek brut (9 gram).

Qua aroma's herkennen we zowel in de geur als in de mond mineralig, rijp fruit.
Krachtige maar verfijnde crémant.

Een fantastische prijs-kwaliteitverhouding.
Een stijlvol alternatief voor Champagne, met een Bourgondische signatuur.

Ideaal als aperitief of bij festiviteiten. Combineert ook zeer goed met een zeevruchtenschotel, sushi en zachte kazen.